Il segreto della birra verde di San Patrizio

Il segreto della birra verde di San PatrizioL’origine della birra verde va cercata nella storia di San Patrizio, vescovo irlandese. Durante i viaggi compiuti per evangelizzare le Americhe, Patrizio trovò la birra di produzione locale eccessivamente dolce per i gusti a cui era abituato a Dublino; per questo motivo, grazie al rarissimo luppolo verde – che cresce esclusivamente in Pennsylvania – decise di riprodurre il gusto pastoso della birra scura tipica del sua terra ma con un tocco esotico (il colore verde, appunto).